Etonan: tank Azòt likid yo itilize pou konsève fwidmè chè?

Konsève fwidmè vini nan divès metòd, tankou sa yo souvan wè nan makèt, kote fwidmè kouche sou glas san yo pa friz sou.Sepandan, metòd sa a rezilta nan pi kout tan prezèvasyon epi li pa apwopriye pou transpò long distans.

Kontrèman, fwidmè flash-friz ak nitwojèn likid se yon metòd konjelasyon rapid ak efikas ki maksimize fraîcheur ak valè nitrisyonèl nan fwidmè yo.

Sa a se paske tanperati ekstrèmman ba nitwojèn likid la, ki rive jiska -196 degre Sèlsiyis, pèmèt pou konjelasyon rapid nan fwidmè, minimize fòmasyon nan kristal glas gwo pandan lè w konjele, ki ka lakòz domaj selil nesesè.Li efektivman prezève gou ak teksti fwidmè a.

Pwosesis pou itilize nitwojèn likid pou friz fwidmè se senp.Premyèman, yo chwazi fwidmè fre, yo retire pati ki pa vle ak enpurte, epi li byen netwaye.Lè sa a, yo mete fwidmè a nan yon sache plastik sele, lè a ekspilse, epi sak la konprese otank posib.Lè sa a, sache a mete nan tank nitwojèn likid la, kote li rete jiskaske fwidmè a konplètman jele epi pare pou itilize pita.

Pou egzanp, tank depo azòt likid fwidmè Shengjie a, yo itilize prensipalman pou konjelasyon fwidmè-wo fen, fè grandizè refwadisman rapid, tan prezèvasyon long, envestisman ekipman ki ba ak depans fonksyònman, zewo konsomasyon enèji, pa gen okenn bri, antretyen minim, prezève koulè orijinal fwidmè a, gou, ak kontni nitrisyonèl.

Akòz tanperati ki ba anpil nitwojèn likid, yo dwe pran mezi sekirite strik lè w ap manyen li pou evite kontak dirèk ak po a oswa je, ki ta ka lakòz fredi oswa lòt blesi.

Pandan ke konjelasyon nitwojèn likid ofri anpil avantaj, li enpòtan sonje ke li ka pa apwopriye pou tout kalite fwidmè, kòm kèk ka fè eksperyans chanjman nan gou ak teksti apre lè w konjele.Anplis de sa, bon jan chofaj obligatwa anvan konsome fwidmè likid nitwojèn nan frizè pou asire sekirite manje.