Anpil moun abitye ak itilizasyon nitwojèn likid nan laboratwa ak lopital pou konsève echantiyon. Sepandan, aplikasyon li nan lavi chak jou ap ogmante, tankou itilizasyon li nan prezève fwidmè ki chè pou transpò long distans.
Konsèvasyon fwidmè vini nan plizyè metòd, tankou sa yo wè souvan nan makèt yo, kote fwidmè yo rete sou glas san yo pa konjele. Sepandan, metòd sa a lakòz yon tan konsèvasyon pi kout epi li pa apwopriye pou transpò long distans.
Okontrè, konjelasyon rapid fwidmè ak azòt likid se yon metòd konjelasyon rapid e efikas ki maksimize fraîcheur ak valè nitrisyonèl fwidmè a.
Sa a se paske tanperati ki ba anpil azòt likid la, ki rive jis -196 degre Sèlsiyis, pèmèt konjelasyon rapid fwidmè, minimize fòmasyon gwo kristal glas pandan konjelasyon an, sa ki ka lakòz domaj selilè ki pa nesesè. Li prezève gou ak teksti fwidmè a efektivman.
Pwosesis pou itilize nitwojèn likid pou konjele fwidmè a se senp. Premyèman, yo chwazi fwidmè fre, yo retire pati endezirab yo ak enpurte yo, epi yo netwaye li byen. Apre sa, yo mete fwidmè a nan yon sache plastik sele, yo retire lè a, epi yo konprese sak la otank posib. Apre sa, yo mete sak la nan tank nitwojèn likid la, kote li rete jiskaske fwidmè a konplètman konjele epi li pare pou itilize pita.
Pa egzanp, tank depo nitwojèn likid Shengjie yo, ki itilize prensipalman pou konjelasyon fwidmè wo nivo, gen yon refwadisman rapid, yon tan konsèvasyon ki long, yon envestisman ekipman ak yon depans fonksyònman ki ba, yon konsomasyon enèji zewo, pa gen bri, yon antretyen minimòm, epi prezève koulè, gou ak kontni nitrisyonèl orijinal fwidmè a.
Akòz tanperati azòt likid ki ba anpil, fòk ou pran mezi sekirite strik lè w ap manyen li pou evite kontak dirèk ak po a oswa je yo, sa ki ka lakòz fredi oswa lòt blesi.
Malgre ke konjelasyon nitwojèn likid ofri anpil avantaj, li enpòtan pou sonje ke li ka pa apwopriye pou tout kalite fwidmè, paske gen kèk ki ka fè eksperyans chanjman nan gou ak teksti apre konjelasyon. Anplis de sa, li nesesè pou chofe byen anvan ou konsome fwidmè ki konjele ak nitwojèn likid pou asire sekirite manje a.
Dat piblikasyon: 2 avril 2024
